Ah, le mois de décembre : ses illuminations, la
couronne de l’Avent et le fameux calendrier empli de chocolat pour les
enfants... Tous ces préparatifs rendent chaque année l’atmosphère festive et
enjouée. Il n’y a qu’à observer la métamorphose des rues commerçantes pour en
être convaincu. Finies les façades grises et ternes, terminée la morosité
ambiante: les rues se parent de guirlandes scintillantes et les vitrines
rivalisent d’imagination pour leur décoration.
Les passants semblent moins pressés, et s’attardent
plus facilement devant une devanture ou dans les rayons. Les dernières semaines
avant Noël se déroulent dans une ambiance joyeuse et féérique.
Les enfants écrivent leur lettre au Père noël pour lui
commander les présents qu’ils désirent recevoir. Ils déposent aussi une paire
de chaussures près du sapin, dans laquelle le Père Noël leur laisse souvent des
chocolats.
Le 24 décembre est le jour du réveillon. C’est
l’occasion de fêter Noël en famille, en petit comité. Un sapin est installé
dans la cuisine ou le salon, et décoré à l’aide de guirlandes colorées et de
boules. Le Père Noël va déposer les cadeaux à son pied le soir du 24 ou le 25
décembre au matin, quand il se glissera par la cheminée pour entrer dans les
maisons.
Le repas est servi sur une table resplendissante,
recouverte de bougies et de petits santons. On commence par un apéritif au
champagne, boisson de fête par excellence. Après, des fruits de mer en entrée,
et en particulier des huîtres et du saumon fumé. Puis, en plat principal, de la
volaille, notamment le chapon, la dinde ou le canard. Ensuite le fromage
accompagné d’une salade et enfin, la traditionnelle bûche de Noël, glacée, pâtissière,
au chocolat, à la vanille ou aux fruits.
Le lendemain, le 25 décembre, est le jour de Noël.
C’est un jour de fête où l’on invite la famille plus éloignée à partager le
repas de midi. C’est souvent un repas fastueux et long : il n’est pas rare de
sortir de table vers 16 ou 17heures !
Par ailleurs, pendant les
fêtes de Noël, on ne peut rendre visite à un proche sans lui offrir
une traditionnelle boite de chocolat.
